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食品安全标准跟不上“潜规则”速度

没有标准,检测无据可依;标准滞后,监管无据可查;标准“打架”,守法无所适从……在今年的全国人大常委会食品安全法执法检查期间,一些地方及基层反映,食品安全监管亟须走出标准缺失和落后的困境。

食品非法添加犯罪十大案例公布

根据国务院部署,各地公安机关依法严打各种食品非法添加活动,破获食品非法添加等食品安全案件1100余起,抓获犯罪嫌疑人2000余名。为更加有力地震慑食品非法添加违法犯罪活动,公布这类案件的十大典型案例。

我国近六成食品添加剂无法检测

据央视报道,卫生部工作人员表示,国家检测任何成分都要有依据,使用任何检测方法都需要通过多次实验论证,最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。

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保障食品安全 消费者要自我保护

在第三届中国食品安全论坛分论坛上,公安部治安管理局副局长徐沪坦言,食品安全案件屡屡发生,很大程度上是由于暴利驱使、违法成本过低等。他尤其提到,侦办食品安全案件的过程中,存在惩处力度不够的困境。

保障食品安全需要战略思维

今年以来,“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“牛肉膏”等一连串食品安全案件“你方唱罢我登场”,食品安全呈现危机性爆发的态势,我们为何花费巨大人力物力之后还总是不断收获苦涩的结果,食品安全问题的根源性症结在何处?

食品安全“一把手”如何负责

在一些地方监管不力甚至你推我搡的背景下,将食品安全纳入政绩考核,实行“一把手”负责制,这不仅是对食品安全政府责任的宣誓,也抓住了落实食品安全监管责任的关键。然而,制度的生命在于执行力。许多食品安全事件的发生,其实并非制度缺失,而是因为制度被架空、被消解。