小养殖场是瘦肉精监管盲点

瘦肉精被禁已有10年,但关于瘦肉精的争论并未停止,一些专家对瘦肉精评价很高,对禁用感到惋惜。被禁后的瘦肉精转入地下市场,并形成了一条灰色产业链。

一季度舆情监测:瘦肉精危机重伤公信力

人民网舆情监测:在河南双汇“瘦肉精”事件中,地方政府应对网络舆情的表现“严重失当,存在重大缺陷”。

双汇公关策划多败笔 将引来更大危机

双汇“万人道歉”,存在多处败笔,双汇道歉根本就不需要特别去策划包装,而是需要搞清楚消费者需要什么,按民意期待策划,而不是以高喊“万岁”的方式戏弄民意。

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双汇公关剑走偏锋

经营管理突发问题,如何危机公关是门学问。基于意外性、聚焦性、破坏性、紧迫性等特点,企业危机公关应秉持承担责任原则、真诚沟通原则、速度第一原则和系统运行原则,以求化解危机。

食品安全靠“媒治”,早晚没治

“吃馒头记不住,吃一记拳头就记住。”这是杭州人的一句俗语,比喻待人再好也不会上心,只要有一次不好他就记恨在心。

食品安全,警钟为谁而鸣

近年来的食品安全事件,对相关企业的司法追责做到了雷厉风行,但对失职、渎职的监管者的司法问责远未到位。

双汇万人大会 败笔不在策划

具体到双汇万人道歉大会,我们需要理清几个问题。其一,双汇该不该进行危机公关?答案显而易见。

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瘦肉精简介
  •   瘦肉精是一种β2-受体激动剂,20 世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地中毒,积蓄中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此而被禁用。